La tortilla española
Cómo no?…Había que hacer una tortillita para mis compañeros en el Pink Palace. La logística fue más o menos la misma que en España pero con la diferencia de que tuve que comprar una sartén nueva, especial para las tortillas…sí, digo tortillas porque hice tres… mi record. Todo salió bien y en orden y parece ser que les gustaron mucho porque en seguida desaparecieron de los platos y porque me dijeron que cuando iba a hacer más…jejeje. En total fueron unos 2 kg de patatas y cebolla y media así como nueve huevos grandes…
Unas fotillos del evento…
Etiquetas: comida española, españa, expatriados, suráfrica, tortilla, tortilla española
Enero 20, 2008 a las 12:12 pm
Yo no sería capaz de hacer ni una, y eso cuando estás fuera de tu país es un punto a tu favor… ea, ¡más vídeos cuando puedas! disfruta del finde
Enero 20, 2008 a las 12:28 pm
gracias david! pues el viernes me pidió la receta una compañera que se creía que la tortilla era como en mexico… y le pasé una web donde explican paso a paso la tortilla en inglés…si ella puede tronco…tu puedes!.
un abrazo
alberto
Enero 20, 2008 a las 7:01 pm
mira que los platos van a juego con el “ambiente”!!!!!!! traete un par!!!! qué buena pinta… ¿qué tipo de aceite se utiliza allí por curiosidad? tengo ganas de que nos enseñes fotos de comida sudáfricana cuando tengas ocasión de probarla. musus!!!!
Enero 21, 2008 a las 9:50 am
En relacion a las papas arrugadas no tienen nada de especial, solo tienes que buscar patatas en el super, de las mas pequeñitas que encuentres, lavarlas, ponerlas en un caldero con agua sin llegar a cubrir y bastante sal por encima.Tb se puede ponerle un vasito de vino blanco que le da gustillo al tema y no deja que se ocurezcan las papas. Poner las papas al fuego y dejar que se evapore el agua, pero sin dejar que se evapore del todo para que no se peguen las papas con la sal al fondo. mientras se arrugan las papas, el caldero debe estar sin tapa, y debe ponersele un paño limpio de tela por encima.
Enero 21, 2008 a las 9:56 am
Y el mojo:
Ingredientes:
- 5 dientes de Ajo
- 1 Pimiento rojo grande
- Una cucharada de Cominos
- Sal gorda
- 2 pimientas piconas o guindillas
Todo esto pikado y puesto en el vaso de la minipimer.
Cubrir con aceite de oliva y añadir un chorrito de vinagre.
Triturar todo con la minipimer y añadir una gotita de agua para que medio se monte.
Enero 21, 2008 a las 10:09 am
Ya te mandare otras recetitas pa ke vayas haciendo cosillas nuevas jeje como el aliolide leche. un abrazo.
Enero 21, 2008 a las 6:34 pm
joder tío gracias!!!!
ahora la pregunta es: cómo cojones se dice comino en inglés????.
creo que ya lo sé…
‘me importa un comino’
‘i dont give a damm’
luego ‘comino’ es ‘damm’
o eso diría gomaspuma, claro, jejejeje…
Enero 23, 2008 a las 10:24 pm
Pues pocos huevos me parecen para 3 tortillas :p
es conya
Veo que te estas asentando bien, y que la toma de contacto bien. Me alegro que todo vaya bien.
Por cierto, comino es cumin, pero al loro como lo pronuncias, porque semen es cum
http://en.wikipedia.org/wiki/Cumin
Bueno macho, tennos al corriente de como van las cosas, ya me enterare del tema de los partidos de rugby en Junio y te contare.
Un abrazo,
FG
Enero 25, 2008 a las 11:02 am
joer qu’e peligro tiene el comino caguen la cona!!!